14个常用荤菜烹饪小妙招
老规矩,少废话,直接上干货。切肉时,牛羊肉纤维比较粗,要逆着纹理切,就是说刀和肉上的纹理是呈90度垂直的样子切;切猪肉顺着纹理切;鸡肉比较嫩,微微斜着切就...
老规矩,少废话,直接上干货。切肉时,牛羊肉纤维比较粗,要逆着纹理切,就是说刀和肉上的纹理是呈90度垂直的样子切;切猪肉顺着纹理切;鸡肉比较嫩,微微斜着切就...
废话不多少,技巧送大家炒菜之前学会炝锅,炝锅的时候,葱姜蒜干辣椒是大部分菜肴的必备品;在炝锅的时候火候不要太大,慢慢炒才能炒出香味。炒鸡蛋的时候,把鸡蛋打...
今天中午吃了好吃的泡面,打了两个完美的荷包蛋,简直绝配。但是当我把图片发到群里的时候,突然有人问我,为什么我做的荷包蛋那么完美,所以我现在就分享一个小技巧...
我们平时在煮鸡蛋的时候,经常会遇到鸡蛋被煮裂开的情况。一般黄鸡蛋煮十分钟就可以,土鸡蛋可以煮十五分钟。不过煮鸡蛋之前最好洗一下鸡蛋,鸡蛋表面也是有很多细菌...