干煸藕丝，香辣酥脆的下酒菜
干煸藕丝是很多家庭餐桌上的常客。今天分享一份详细又省心的做法，步骤清晰、要点明确，哪怕厨房新手也能一次成功，端上桌全家都夸。
食材准备
- 莲藕1节
- 干辣椒
- 花椒
- 淀粉
- 盐
做法步骤
- 藕切丝裹淀粉炸酥
- 爆香花椒辣椒
- 下藕丝翻匀
- 加盐
烹饪小贴士
- 炸两遍更酥不回软
小结
这道干煸藕丝你学会了吗？实操中有任何疑问，欢迎在评论区聊聊；也告诉我你最想看到的下一道家常菜，我来帮你把做法讲透。
最后修改：2026 年 08 月 09 日
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