豆腐羹，滑嫩鲜香的家常汤
豆腐羹是很多家庭餐桌上的常客。今天分享一份详细又省心的做法，步骤清晰、要点明确，哪怕厨房新手也能一次成功，端上桌全家都夸。
食材准备
- 嫩豆腐1盒
- 鸡蛋1个
- 香菇
- 香菜
- 水淀粉
做法步骤
- 豆腐切丁, 香菇切丝
- 加水煮开下香菇豆腐
- 淋蛋液成蛋花
- 勾芡撒香菜
烹饪小贴士
- 蛋液关火后淋, 蛋花更漂亮
小结
这道豆腐羹你学会了吗？实操中有任何疑问，欢迎在评论区聊聊；也告诉我你最想看到的下一道家常菜，我来帮你把做法讲透。
最后修改：2026 年 08 月 09 日
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